Conoscere la cinta senese

Cinta Senese 300x200 Conoscere la cinta seneseLa cinta senese è una razza suina caratteristica di queste zone della Toscana. Essa si distingue subito per il caratteristico colore del suo manto: scuro con una fascia bianca che cinge il tronco dell’animale, appena sotto le spalle. La sua origine è molto antica e gli animali di questa specie venivano allevati già durante i tempi della dominazione etrusca in queste zone. Continue reading